محورهای تخصصی همایش به شرح زیر می باشد :

ü     راهبردهای تجاری سازی محصول خرما

ü     چالشها و راهکارهای فرآوری، بسته بندی و صنایع تبدیلی خرما

ü     اقتصاد و بیمه صنعت خرما

ü     استراتژی ها و راهکارهای برندسازی محصول خرما

ü     مدیریت و مصرف بهینه و اقتصادی آب در خرما

ü     بازارشناسی، بازاریابی، توسعه تولید و بهبود اقتصاد صنعت خرما

ü     تجارت و چالش های جهانی صادرات و واردات خرما

ü     مکانیزاسیون و کاربرد تکنولوژی های نوین در تولید و فرآوری خرما

ü     مدیریت بازیافت و فرآورده های جانبی خرما

ü     تحلیل راهبردها و الگوی زنجیره ارزش صنعت خرما

ü     فنون بهینه تولید و فناوریهای نوین

ü     راهبردهای کارآفرینی در توسعه صنعت خرما

ü     نقش بازاریابی الکترونیکی در توسعه و بهبود صنعت خرما